Vuoncobensong

Món đầu tiên mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn là công thức làm món ếch xào sả ớt, cay nồng bắt vị. Thịt ếch săn đều, dai mềm vừa phải, thấm đều hương vị đặc trưng của mỗi nguyên liệu khi được xào chung, mùi ớt chuông cay cay, ăn vào sần sật lạ miệng. Tỏi, sả, ớt băm tăng thêm vị cay cho món ếch thêm hấp dẫn. Gia vị bạn có thể gia giảm theo khẩu vị gia đình để tạo nên một món ếch xào sả ớt thơm ngon trọn vị nhất nhé!

Thịt ếch được chiên sơ qua trong chảo ngập dầu đến khi ngả sang màu vàng đều, thịt ếch vừa chín tới thì cho vào chảo chiên thêm vài phút với nước mắm tỏi ớt. Mức lửa nhỏ vừa đủ giúp thịt ếch thấm đều gia vị đậm đà mà không sợ thịt bị cháy khét. Một lớp gia vị mặn mằn thêm chút cay nhẹ, phủ đều trên từng miếng thịt ếch, gia vị giúp cân bằng hương vị cho món ăn một cách hoàn hảo. Dùng món ếch chiên nước mắm này làm món chính trên mâm cơm gia đình thì còn gì bằng. Hương vị lạ miệng kích thích cảm giác thèm ăn cho các bé một cách dễ dàng!

Măng là một nguồn thực phẩm giòn ngon, với cách chế biến đa dạng, dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác để làm thành các món ngon cho gia đình mình thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm ếch xào măng thơm ngon ngay sau đây nhé! Món xào mang hương vị thanh ngọt tự nhiên của thịt ếch, ăn kèm với măng tươi hoặc măng chua giòn giòn, ăn vào sần sật. Kết hợp gia vị được cẩn thận nêm nếm, mặn ngọt được hòa quyện một cách trọn vẹn. Thêm hành lá, tiêu xay giúp gia tăng sức hấp dẫn cho một món xào tuyệt vời.

Ếch là nguồn thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng, đặc biệt mùi vị tươi ngon thích hợp dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn tuyệt vời cho gia đình. Thịt ếch kết hợp với lá lốt thường thấy khi chế biến các món nướng thơm phức, hôm nay hãy thử thay đổi một chút để thực hiện được món ếch xào lá lốt hấp dẫn nhé. Thịt ếch xào chín đều cùng với lá lốt giúp thịt giữ được hương vị thanh ngọt vốn có, thêm mùi thơm đặc trưng của lá lốt mềm ngon. Là món ăn vô cùng phù hợp giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình đấy!

Ếch om chuối đậu là một món ăn đặc sắc, với hương vị thơm ngon lạ miệng từ nguyên liệu đa dạng. Sự kết hợp giữa thịt ếch dai mềm chắc thịt, chuối xanh sần sật cùng đậu phụ bùi vị, thêm lá tía tô thơm lừng, giúp kích thích vị giác của người dùng ngay khi vừa lên món. Là món ăn mang hương vị miền Bắc cuốn hút từ mùi vị cho đến màu sắc đẹp mắt, giúp bữa ăn của bạn trở nên đặc sắc hơn rất nhiều.

Thịt ếch được sơ chế cẩn thận ướp đều cùng gia vị quen thuộc trong gian bếp gia đình Việt, một ít hạt nêm, đường, 1 ít tiêu xay và tỏi băm giúp tạo hương vị đậm đà cho từng miếng thịt ếch thanh ngọt. Lớp bột chiên giòn phủ đều bên ngoài, thêm sốt bơ tỏi vàng ươm, khi chiên lên màu đẹp mắt, thơm béo mà không ngán. Nhớ ăn cùng rau sống, chấm thêm tương ớt để cảm nhận được trọn vị ngon mà món chiên hấp dẫn này mang đến nhé!

Cà dừa hay còn gọi là cà bát được xào đều cùng với thịt ếch đã thấm đều gia vị, đến khi săn đều thì thêm nước nấu nhỏ lửa đến khi tất cả nguyên liệu chín đều. Thịt ếch chín mềm, thớ thịt dai dai ăn kèm với cà dừa có vị ngọt nhẹ tự nhiên của rau củ tươi ngon, món ăn được nhuộm thành màu vàng nhạt đẹp mắt, khi ăn có mùi thoang thoảng tăng thêm sức hút cho món ăn Dùng với cơm trắng nóng hổi thì vô cùng bắt vị nhé!

Nếu bạn mua được những con ếch tươi ngon mà vẫn chưa biết làm món gì cho gia đình thưởng thức thì hãy thử công thức làm món ếch kho sả ớt ngay sau đây. Hương vị sả ớt cay nồng hòa quyện gia vị được nêm nếm khéo léo tạo nên sức hấp dẫn cho món ếch kho sả ớt đậm đà. Vị mằn mặn ngọt ngọt vừa ăn, thêm hương thơm đặc trưng của sả băm, ăn với cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng! Thêm một đĩa rau sống nữa để ăn kèm thì tuyệt vời nhé!

Ếch kho tiêu bạn đã thử bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy thử thực hiện ngay cho gia đình thưởng thức nhé. Màu sắc vàng nâu màu caramel óng mượt, thoang thoảng mùi thơm dịu của tiêu xay như thấm đều trong từng miếng thịt ếch. Phần thịt ếch mềm ngon vừa phải được kho nhỏ lửa cùng với gia vị được tẩm ướp đầy đủ, thịt vẫn giữ được vị thanh ngọt vốn có trong thịt ếch mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Vị mằn mặn, ngọt ngọt, thêm chút vị cay nồng, kích thích vị giác của người dùng. Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng mà vô cùng hút cơm, thử ngay nào!

Vẫn là món ếch kho nhưng mang nét đặc sắc riêng biệt với công thức thực hiện món ếch kho nghệ, đảm bảo mang đến cho bữa ăn gia đình bạn màu sắc mới lạ, vàng ươm bắt mắt. Từng miếng thịt ếch được nhuộm đều màu vàng từ bột nghệ thơm lừng, khi kho thêm một ít ớt và lá tía tô cắt nhỏ, gia tặng vị hương vị đậm đà cho món kho thêm bắt vị. Nước kho mang hương vị mằn mặn, xen chút vị ngọt vừa đủ, một chút cay nhẹ, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích!

Khi chế biến ếch mọi người thường sẽ có thói quen bỏ đi da ếch, nhưng ít ai biết da ếch là nguồn thực phẩm mang hương vị thơm ngon riêng biệt. Nếu biết cách chế biến thì có thể thực hiện được những món ăn gây nghiện đấy! Da ếch có thể dùng làm món chiên, hương vị lạ miệng, thơm đậm mùi vị tỏi ớt, hòa quyện cùng mùi vị thơm béo của bơ. Tất cả như áo đều bên ngoài lớp da ếch mỏng, giòn rụm. Da ếch chiên giòn là món nhắm tuyệt vời và là món ăn vặt dễ gây nên thương nhớ nếu dùng kèm tương ớt hoặc tương cà. Cùng với Điện máy XANH tham khảo ngay cách thực hiện và trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Khi có thời gian hãy tổ chức một bữa tiệc nhỏ với những người thân trong gia đình và trổ tài vào bếp ngay với món cà ri ếch để chiêu đãi mọi người nhé. Món cà ri mang màu sắc tươi sáng, vàng ươm đẹp mắt, mùi thơm cuốn hút, vừa nhìn đã thích mê. Hương vị béo ngậy từ sữa tươi, ăn kèm với khoai môn bùi vị, thịt ếch mềm ngon, thích hợp dùng với bún hoặc chấm với bánh mì nóng giòn. Vừa thưởng thức món cà ri đậm vị vừa chia sẻ với nhau về những câu chuyện vụn vặt, giúp bữa tiệc trở nên thú vị hơn rất nhiều!

Ba ba om chuối đậu có đủ gia vị đặc trưng cho ẩm thực Việt như: mắm, muối, riềng, mẻ, Chuối xanh...Ba ba được nấu trong một thời gian nhất định cùng với xương gà, vừa đủ để thịt và xương mềm.Trong nồi đất ba ba om chuối đậu, nước sánh quện vào nhau. Tạo nên mùi thơm nực nồng, khi thưởng thức cảm nhận thịt ba ba mềm, ngọt lịm kết hợp cùng vị đậu thanh mát, vị chuối xanh giòn thơm đặc trưng và hương vị sánh quyện của mắm, muối, riềng mẻ tạo nên món ba ba om chuối đậu mà ít ai có thể cưỡng lại nổi. Ba ba thường được kết hợp ninh cùng xương gà để lấy nước dùng, hai thực phẩm này khi hòa quyện rất tốt cho sức khỏe, nhất là những người có vấn đề về xương khớp, hay ốm vặt, cảm mạo.Định lượng:1kg hơi

Ba ba ược chế biến bởi bàn tay khéo léo của những đầu bếp có tay nghề cao, tận tâm. Thịt ba ba sẽ được tẩm ướp cùng gia vị và bột, chiên ở nhiệt độ 200 độ C, sao cho ngoài giòn trong mềm, sau đó xóc cùng muối chuyên dụng. Muối chuyên dụng là một loại gia vị khác với muối ăn hàng ngày của chúng ta, khi ăn đưa vị mặn vừa, giòn giòn bám đều vào những miếng ba ba chiên vàng óng, làm tăng hương vị hấp dẫn và là điểm thu hút của món ăn này.Định lượng: 1kg hơi

Ba ba nướng được chế biến đơn giản hơn nhưng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn thực khách. Ba ba sau khi được làm thịt chặt nhỏ đều được ướp với các gia vị cần thiết vài phút để gia vị ngấm đem ra nướng trên ngọn lửa đến khi miếng thịt se lại. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt vẫn mềm và ngậy cùng với vị cay cay và mùi thơm hấp dẫn của thịt ba ba.

Đĩa vịt kho gừng nóng hổi, phần thịt chín mềm thoang thoảng vị cay nồng của gừng sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Vịt kho măng là món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt vịt và vị chua nhẹ của măng. Món ăn tạo cho người dùng cảm giác thật thú vị khi thưởng thức.

Vịt nấu chao là món ăn có nguồn gốc từ miền Tây. Món ăn này thường được chế biến vào những dịp cuối tuần gia đình, bạn bè sum họp. Nếu đã từng thưởng thức qua, chắc hẳn bạn sẽ khó lòng quên được hương thơm đặc trưng của chao hòa cùng vị bùi của khoai môn và vị béo ngậy của từng miếng thịt vịt. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm nóng hoặc bún và các loại rau sống ăn kèm tùy theo sở thích cá nhân.

Giả cầy là món ăn đặc sản của người dân miền Bắc, thường được dùng phổ biến trong mùa đông hay những ngày thời tiết mưa lạnh. Giả cầy được nấu từ nhiều nguyên liệu: thịt heo, thịt ngan, thịt vịt… kết hợp với các gia vị đặc trưng có tính nóng như: gừng, riềng, tỏi… đặc biệt không thể thiếu mẻ và mắm tôm.

Vịt nướng vốn dĩ là một món ăn bổ dưỡng và vô cùng ngon miệng. Khi cho thêm chút chao vào ướp và rưới lên khi nướng, miếng thịt vịt lại càng trở nên hấp dẫn hơn.

Cháo vịt là món ăn Việt quen thuộc được bày bán ở nhiều nơi từ những quán vỉa hè bình dân đến hàng quán sang trọng. Cách nấu cháo vịt cỏ ngon tương đối đơn giản tuy nhiên cần sự tỉ mỉ của người nấu để đem đến hương vị thơm ngon cho người thưởng thức. Đồng thời, bạn cần nắm một số điểm lưu ý quan trọng để có món ăn ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Cà ri vịt xiêm là một món ăn ngon, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Với sự kết hợp của vị ngọt thanh từ khoai tây, vị nồng thơm của hành tây quyện với thịt vịt đậm đà, nước dừa béo ngậy và mùi thơm của cà ri, sả sẽ tạo nên một món ăn rất hấp dẫn và lạ miệng.

Không quá đơn điệu như các món vịt luộc, hấp, quay… vịt hầm bia là một biến tấu mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn. Cách làm vịt hầm bia không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi một chút khéo léo và thời gian. Để món ăn được thơm ngon mà không có mùi tanh thì khâu sơ chế đòi hỏi người nấu phải hết sức tỉ mỉ và cẩn thận.

Để thực hiện món ăn này, thịt vịt cần quay sẵn trước rồi mới đem về chế biến. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay một món vịt xào cay vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Vị ngọt của thịt vịt hòa quyện với vị cay nồng của ớt cùng hương thơm đặc trưng của nước xốt dầu hào chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn.

Thịt vịt luôn có mùi tanh đặc trưng rất khó để khử sạch, cách chế biến hợp lý nhất chính là dùng các gia vị có vị cay nồng đặc biệt để lấn át mùi. Độc đáo và lạ miệng nhất phải kể đến xốt vang. Vịt xốt vang béo ngậy, thịt mềm, ngọt nước, hòa quyện cùng phần xốt sánh đặc, màu vàng nâu hấp dẫn, thơm lừng dễ dàng hạ gục bất kỳ ai.

Vịt nướng riềng mẻ là một món ăn có hương vị rất đặc biệt. Nếu được nếm thử món ăn này, chắc chắn bạn sẽ rất bất ngờ bởi nguyên liệu giản dị, không hề cầu kỳ nhưng món ăn lại rất thơm ngon và hấp dẫn.

Vịt rô ti nước dừa là món ăn rất hấp dẫn và đưa cơm. Với cách làm đơn giản chỉ cần xử lý sạch mùi hôi của thịt vịt rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị và xốt tạo mùi thơm hấp dẫn, sau đó chiên sơ cho thịt săn lại rồi rót thêm nước dừa, đun đến cạn là bạn đã có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon, khó cưỡng.

Với cá diêu hồng vô cùng giàu dinh dưỡng, kèm với nước sốt cà chua đậm đà sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn không thể quên. Món ăn ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng và nước mắm mặn mà thêm vài lát ớt tươi cay cay để chấm đấy!

Cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ khiến bạn ngất ngây khi vừa mở lớp giấy gói. Cá nướng mang mùi thơm từ tỏi, ớt và có màu vàng cực kì hấp dẫn. Thịt cá nướng mềm, cay cay, thấm gia vị, da cá giòn và béo. Món cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ càng thêm thanh mát, bắt vị khi dùng kèm rau sống tươi xanh giòn ngon đấy nhé!

Cá diêu hồng om dưa là món ăn đầy đủ hương vị, cực thơm ngon hấp dẫn phù hợp với bữa cơm gia đình của mọi nhà Món cá có ngọt thanh từ thịt cá kết hợp với cái chua chua từ dưa cải không hề ngấy. Bên cạnh đó còn vị béo thơm của thịt ba chỉ tiết ra thấm vào cá, tất cả tạo nên món ăn tuyệt vời.

Món cháo cá diêu hồng là một trong những món ăn dặm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Hơn nữa đây là món ăn dễ ăn, thơm ngon thích hợp để bồi bổ cho tất cả thành viên trong gia đình. Món cháo cá diêu hồng với vị thơm đặc trưng từ hành ngò, nước cháo đậm đà gia vị hoà quyện với thịt cá mềm ngọt đã được gỡ xương dễ ăn, rất kích thích vị giác!

Cá Diêu hồng chiên xù được tẩm ướp gia vị, lăn bột được chiên ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó vớt ra để ráo. Cá Diêu hồng file chiên xù sẽ cho một màu vàng rất đẹp mắt, da gà giòn thấm đẫm gia vị, thịt bên trong mềm, do lớp bột chiên bên ngoài đã giúp giữ thịt cá bên trong không bị mất nước, khi ăn vị ngọt từ thịt cá kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng đến từ những nguyên liệu đi kèm sẽ khiến thực khách không thể chối từ ngay lần thưởng thức đầu tiên. Định lượng: 1 con loại 1kg/ con

Cá diêu hồng thực chất là 'con lai' của cá rô phi đen, là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá rô phi có nguồn gốc hình thành từ lai tạo nên giá trị dinh dưỡng rất cao Cá diêu hồng sẽ được lọc thịt và rang lên với muối cho một màu vàng rất đẹp mắt, da giòn thấm đẫm gia, thịt bên trong mềm vị kết hợp cùng vị mặn mặn lạ miệng của lớp muối rang và mùi thơm đặc trưng đến từ những nguyên liệu đi kèm sẽ khiến thực khách không thể chối từ ngay lần thưởng thức đầu tiên. Định lượng: 1 con loại 1kg/ con

Thịt bò và dưa chua và sự kết hợp khá lạ lẫm nhưng lại đem đến vị ngon bất ngờ đấy nhé. Thịt mềm ngọt tự nhiên ăn kèm dưa chua giòn giòn, vị chua thanh mát của cà chua và hành tây giòn ngọt cũng khiến món ăn không thể có điểm chê. Món ăn cực đậm đà bắt vị, chấm cùng nước tương sánh ngon the cay với vài lát ớt tươi, ăn kèm cơm trắng nóng dẻo thì thật là không còn gì bằng.

Thịt bò xào sa tế là món ăn cực thơm ngon, đậm đà với thịt bò, hành tây được xào ngập trong sốt sa tế thơm mùi sả ớt, the cay bắt vị. Thịt bò ngọt thơm, mềm dai ăn cùng hành tây giòn ngọt mọng nước. Món ăn là sự lựa chọn hoàn hảo khi dùng kèm bánh mì, chấm với nước sốt sa tế xào đậm đà thơm ngon sẽ chinh phục mọi thực khách.

Bò chiên Thái Lan được chế biến mang đậm hơi hướng của ẩm thực Thái Lan. Thịt bò sẽ được tẩm ướp đậm vị sau đó láng qua một lớp lòng đỏ trứng rồi tiếp tục được tẩm ướp theo công thức riêng, cuối cùng mới chiên. Khi thưởng thức bò chiên Thái Lan, thực khách sẽ cảm nhận rõ ràng được độ giòn của lớp bao ngoài thịt, còn bên trong do thịt không bị mất nước nên giữ nguyên độ mềm cùng chất ngọt. Định lượng: hơn 0.3kg/ đĩa

Bò xốt tiêu đen là món có đủ vị thơm, ngon, ngọt, béo ngậy của thịt bò kết hợp với vị tiêu đen cùng nhiều nguyên liệu khác. Hạt tiêu đen mềm, thơm và có vị cay rất dễ chịu chứ không hề cay gắt. Món bò xốt tiêu đen rất phù hợp trong những bữa tiệc đãi khách. Món ăn cuốn hút thực khách bởi sự nóng hổi, thịt mềm, ngọt kết hợp với nước sốt thơm phức sẽ là món tuyệt vời cho bất kì ai thưởng thức. Bò xốt tiêu đen chế biến không khó, điểm cốt yếu của món ăn là ở khâu tẩm ướt gia vị sao cho thịt bò phải chín mềm, nước sốt đậm đà và dậy thơm mùi thơm đặc trưng của thịt bò và tiêu. Định lượng: hơn 0.3kg/ đĩa

Thịt bò và hành tây là bộ đôi kết hợp cực ăn ý trong rất nhiều món ăn ngon và món xào cũng không ngoại lệ. Thịt bò được cắt mỏng tang, ướp thấm đẫm gia vị đậm đà ăn kèm hành tây được xào vừa chín tới, giòn thơm ngọt thanh tự nhiên cực bắt vị. Đây là món xào quen thuộc, dễ thực hiện nhưng cực kì đưa cơm đấy nhé.

Bò hầm tiêu xanh là một món ăn bổ dưỡng và đặc sắc với mùi hạt tiêu xanh thơm lừng cùng vị ngọt đậm đà đến từ thịt bò Bò hầm tiêu xanh được chế biến kì công trong nhiều giờ và đòi hỏi kĩ thuật cao đến từ tài hoa tẩm ướp và kĩ thuật điều khiển ngọn lửa của những người đầu bếp. Khi hoàn thành, món ăn phải có vị thơm đặc trưng của tiêu xanh, nước sốt hơi sánh đặc và thịt bò đã được ninh nhừ mà vẫn giữ nguyên độ ngọt đậm đà vốn có. Định lượng: hơn 0.3kg/ đĩa

Bò xào lúc lắc là món khoái khẩu của nhiều em nhỏ. Thịt bò được cắt thành từng viên vuông vức vừa ăn, ướp thấm đẫm gia vị và xào săn mềm, mọng nước. Hành tây, ớt chuông cũng được cắt miếng vuông vừa ăn, xào vừa chín tới, cực kì giòn thơm và mọng nước. Mùi thơm của ớt chuông càng khiến thịt bò thêm dậy mùi, giúp món ăn thêm màu sắc và cân bằng dinh dưỡng cũng như hương vị cho món ăn hấp dẫn hơn.

Thịt bò xào sả ớt là món xào độc đáo, mới lạ khi hương vị thịt bò nồng thơm đặc trưng nay được kết hợp cùng mùi sả ớt nồng cay, ấm nóng. Thịt bò cắt lát mỏng được xào chín tới, săn mềm cùng sả ớt cắt sợi xen lẫn vào thịt, nước sốt cay cay the the càng làm gia tăng hương vị cho món ăn. Món thịt bò xào sả ớt chắc chắn sẽ làm sự lựa chọn tuyệt vời khi dùng kèm cơm trắng nóng dẻo đấy nhé.

Thịt bò và ớt chuông tuy mỗi loại nguyên liệu đều mang mùi hương đặc trưng khá nồng vị nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo thành một món ăn tuyệt vời. Thịt bò mềm săn, dai dai thấm gia vị đậm đà ăn cùng ớt chuông ngọt thanh, giòn thơm cực thích hợp. Ớt chuông vàng, xanh, đỏ càng làm cho món ăn thêm phần màu sắc, hấp dẫn, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm mới lạ, thú vị.

Thịt bò và bông cải đều là những nguyên liệu mang nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khoẻ. Sự kết hợp của thịt bò và bông cải không những tạo nên một món ăn bổ dưỡng và còn là món ăn cực thơm ngon, bắt vị. Thịt bò được ướp thấm gia vị, xào chín tới mềm ngọt mọng nước, ăn kèm với bông cải xanh mướt, giòn ngon. Đây là món ăn dễ thực hiện lại dinh dưỡng, phù hợp cho thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà.

Thịt bò xào là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự săn mềm của thịt và vị thịt ngọt thơm tự nhiên. Nay kết hợp cùng thịt bò còn có cà chua và hành tây, món thịt bò xào chua ngọt hoàn toàn có thể chinh phục bất kì thực khách nào. Thịt ngọt thơm tự nhiên, mềm ẩm hấp dẫn ăn cùng cà chua chua thanh, hành tây giòn ngọt. Món ăn chắc chắn là sự kết hợp tuyệt vời khiến bạn không thể dừng đũa.

Tuy không có cách chế biến cầu kì, công phu như món thịt bò cuốn lá lốt quen thuộc, thịt bò xào lá lốt vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau. Thịt bò được cắt mỏng, xào lẫn với lá lốt tươi, đậm đà hương vị kèm chút the cay của ớt tươi làm món ăn thêm đẹp mắt, bắt vị. Món ăn lan toả mùi thơm khắp gian bếp, kéo mọi thành viên trong gia đình về ngay bên mâm cơm và cùng nhau thưởng thức.

Đổi mới khẩu vị bằng món tôm sốt chanh dây cho những ngày hè, đây là một lựa chọn hết sức tuyệt vời. Bạn chỉ cần chuẩn bị 20 con tôm sú vừa, 5 quả chanh dây, mật ong, hành tây, cà rốt, mè trắng, 1 trái thơm, mè trắng, bột chiên giòn, dầu ăn và các gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu, sốt mayonnaise. Đầu tiên, với tôm sú, bạn rửa sạch, lột vỏ, cắt bỏ phần đầu, thái dọc lưng cắt bỏ phần chỉ đen và ướp với tiêu, đường trong tầm 7 phút rồi lăn sơ qua bột chiên giòn, cho lên chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng ươm. Tiếp đến, phần sốt chanh dây, ở phần này bạn cho chảo dầu lên bếp, dầu vừa nóng thì cho tiếp hành tây băm nhuyễn vào phi cùng, cho tiếp nước cốt chanh và đường để sôi, cuối cùng cho 2 muỗng maiyonaise vào quấy đều tay, tắt lửa thì cho tiếp sốt maiyonaise vào tiếp tục khuấy đều. Phần tôm cho lên chảo chiên lại thêm lần nữa cho có độ giòn, để ráo dầu và trộn với nước sốt và rắc ít mè trắng phủ lên. Món này dùng kèm tương ớt, tương cà sẽ có vị béo, chua ngọt vừa phải hòa quyện cùng nhau.

Những món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt là những món ăn rất dễ kích thích được vị giác. Và tôm xốt chua ngọt là một trong số những món như vậy. Tôm xốt chua ngọt ngon cơm giúp cho bữa tiệc gia đình thêm phần hấp dẫn và ấn tượng. Món tôm xốt chua ngọt với màu sắc vô cùng bắt mắt, có hương vị thơm ngon, đặc biệt bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt tôm cùng nước xốt độc đáo, mang đến điều bất ngờ cho thực khách khi thưởng thức. Định lượng: 6 con loại 1kg/ 18 con

Tôm chiên Hoàng Bào tại Nấu cỗ 29 được bao bọc bởi lớp cơm dừa hấp dẫn đẹp mắt, tôm chiên có vị thơm lừng béo ngậy, đậm đà và lớp cơm dừa bên ngoài bùi bùi giòn rụm đậm đà lạ miệng sẽ mang đến cho thực khách một hương vị hết sức đặc trưng. Tôm không những là nguồn cung cấp rất tốt hiệu quả về chất đạm, canxi mà nó còn chứa ít hàm lượng chất béo và chút calori, vì vậy tôm được đánh giá là một trong các loại thực phẩm rất lành mạnh bổ dưỡng. Trong phần thịt tôm có chứa rất ít các chất béo và chất carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại rất cao.Định lượng: 6 con loại 1kg/ 18 con

Gà hấp lá chanh là một món độc đáo, lạ miệng, ăn rất cuốn hút. Thịt gà kết hợp với lá chanh là một món trứ danh từ xưa, rất dễ ăn và thêm phần cuốn hút hơn khi kết hợp với vị bùi và mùi thơm dễ chịu từ lá chanh. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị ngọt sắc, chắc thịt, thơm nồng đến từ thịt gà hòa quyện hoàn hảo với lá chanh – một nguyên liệu quen thuộc để tạo ra món món ăn sang trọng, rất được ưa chuộng trong những buổi tiệc tùng, đãi khách.Định lượng: 0,5 con/ đĩa, loại gà 2,5kg lông

Ở Nấu cỗ 29, gà sẽ được hấp nguyên con, điều này giúp gà không bị mất nước, giữ được tối đa các chất dinh dưỡng của thịt như protein, sắt, các vitatmin Gà hấp với dầu mè dầu mè có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dầu mè trong ẩm thực được ví như nữ hoàng trong các loại dầu ăn. Bởi độ giàu dinh dưỡng của nó, trong dầu có chứa vitamin E, chất chống oxy hóa có tác dụng giải độc, thúc đẩy chữa lành tổn thương, kháng viêm và bổ sung nhiều tinh chất khác… Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, lôi cuốn kỳ lạ, thịt gà dày, mềm mà lại rất ngọt kết hợp với chút ngậy đến từ đầu mè chắc chắn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị. Định lượng: 0,5 con/ đĩa, loại gà 2,5kg lông

Cũng giống như gà hấp dầu mè, gà hấp muối tại Nấu cỗ 29 cũng được hấp nguyên con để giữ nguyên được hương vị ngọt, thơm mà lại đậm đà. Gà hấp muối gây ấn tượng với thực khách bởi vị ngon khó cưỡng, thịt mềm, ngấm đều gia vị cộng hưởng với chút mặn mặn lạ miệng của lớp muối bên ngoài. Thịt gà kết hợp với muối có tác dụng thúc đẩy khí huyết lưu thông, tốt cho những người hay gặp vấn đề về sức khỏe hoặc mới ốm dậy.Định lượng: 0,5 con/ đĩa, loại gà 2,5kg lông

Gà Rôty tại Nấu cỗ 29 sẽ được chế biến theo cách nấu cà ri. Thịt gà sẽ được ướp đậm đà hương vị cà ri, sả, sau đó đem xào qua cho ngấm rồi xuống thêm sữa tươi, kem tươi và nước cốt dừa. Khi thưởng thức, thực khách sẽ ấn tượng với phong cách ẩm thực Ấn Độ đầy mới lạ này. Từng miếng thịt gà chín mềm hòa quyện cùng mùi vị thơm ngon, ngọt của các nguyên liệu rau củ nổi bật trên vị ngậy của phô mai, sữa tươi, kem tươi cùng nước cốt dừa, rất dậy mùi mà không hề bị ngấy.Định lượng: 0,5 con/ 1 bát, loại gà 2,5kg lông

Món gà xối mỡ da giòn có lẽ đã quá quen thuộc với rất nhiều người. Tuy nhiên, món ăn này hấp dẫn hay không phụ thuộc rất nhiều ở kĩ thuật xối mỡ nóng lên mình gà của người đầu bếp, làm sao vừa giúp gà giòn mà không bị khô, vừa không ngấm dầu như chiên trong chảo thông thường giúp thịt gà mềm ngon mà không ngán. Gà xối mỡ da giòn chắc chắn sẽ là món ăn “làm mưa làm gió” trong những bữa tiệc của gia đình đãi khách, hay buổi liên hoan cơ quan, bạn bè.Định lượng: 0,5 con/ đĩa, loại gà 2,5kg lông

Gà quay mật ong được tẩm ướp nguyên liệu đậm vị rồi quay trong lò than hoa, sức nóng của than giúp các phần ức, lưng và hai cánh chín vàng đều. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rất rõ hương thơm lan tỏa ra từ thịt, hương vị được giữ trọn vẹn mà không bị lẫn với bất kì mùi hương tẩm ướp nào khác. Gà quay mật ong là món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Từng miếng thịt gà vàng óng với lớp da giòn rụm, thịt bên trong chín mềm vừa phải, hương vị ngọt ngào và đậm đà sẽ khiến những ai ăn qua một lần sẽ nhớ mãi không quên.Định lượng: 0,5 con/ đĩa, loại gà 2,5kg lông

Cua Paxí là một món đặc biệt của Nấu cỗ 29.Món ăn được làm từ thịt cua gỡ, bỏ thêm chút hành tây băm nhỏ rồi dưới xốt Béchamel – một loại xốt đặc trưng của ẩm thực châu Âu. Sau đó, hỗn hợp vừa có sẽ được nhồi lại vào mai cua, rắc phô mai và bỏ lò nướng chín.Khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận rõ vị ngọt, thơm đến từ thịt cua hòa quyện với chút ngậy của phô mai và nước xốt Béchamel đặc biệt. Để lại ấn tượng không thể quên.Định lượng: 6 con/ 1 đĩa

Cua rang me là một trong những món ăn ngon của nền ẩm thực Việt Nam. Cua rang me là món ăn với đầy đủ 4 hương vị chua, cay, măn, ngọt. Phù hợp cho những bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình, những buổi tiệc liên hoan đãi khách hay tụ tập bạn bể đông đảo. Khi ăn cua rang me sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của thịt cua quyện cùng vị chua của những trái me kết hợp chút ngọt của đường, cay cay của ớt, thơm nồng của tỏi và hương thơm đậm đà đến từ vỏ của những con Cua biển làm cho ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn.Định lượng: 6 con/ 1 đĩa